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“舌尖中國·木壘燒烤”美食文化周啟動

發布時間:2019-06-25 11:00:09 來源:昌吉日報

    中國昌吉網訊(記者王碩、通訊員王健偉)6月22日下午,“舌尖中國·木壘燒烤”美食文化周活動在木壘縣和好街舉行,一道道色香味俱全的美食讓游客垂涎欲滴。

    來自巴楚縣的莫明·吾普爾曾多次獲得吉尼斯燒烤記錄,這次來到木壘縣參加美食文化周活動,他和工人們用三天時間搭建了三個燒烤馕坑,并精選了當地的駱駝、羊等食材。一峰重達350公斤的駱駝被均勻涂滿特質調料,用吊車吊起緩緩放入提前燒熱的馕坑中,現場還要烤15只木壘羊、100只木壘土雞、100只鵝蛋和100只雞蛋,讓大家既飽了眼福又飽了口福。經過幾個小時的慢火燒烤,期待已久的烤駱駝、烤全羊出爐了,烤駱駝外焦里嫩、金黃誘人,現場游客蜂擁而至圍在烤肉攤四周品嘗購買,贊不絕口。

    木壘縣是全國有機產品示范縣,素以羊肉、駝奶、鷹嘴豆享譽全疆。據了解,此次木壘美食文化周活動由西點制作、烤全羊、烤駱駝、馕坑肉等九個項目組成。在和好街內,不僅有香味十足的特色燒烤,還有木壘農副產品、旅游紀念品、手工藝品等30個產品展銷區,來往的游客紛紛駐足挑選心儀的特產。


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